Sami Adelsheimer est né le 30 octobre 1938 à l’hôpital israélite de Mannheim (Allemagne). Il est le fils de Laura Adelsheimer née en 1897. Laura a quitté Mutterstadt pour Mannheim en août 1938 et travaillait comme employé de maison.

Après la naissance de Sami, Laura Adelsheimer vit avec son enfant à Mannheim puis tous deux font partie des juifs de Mannheim déportés vers la France et le camp de Gurs le 22 octobre 1940.

Sami, séparé de sa mère qui sera déportée de Drancy par le convoi n° 62 du 20 novembre 1943, est transféré en mars 1941 au camp d’hébergement de Rivesaltes, « camp modèle adapté pour accueillir des enfants » selon l’administration française. Sur 2.000 enfants internés en novembre 1940, l’Œuvre (juive) de secours aux enfants (OSE) et les autres organisations parviennent à en faire sortir les 3/4 et à les placer en maisons d’enfants, en familles d’accueil ou en pouponnières, en général de manière légale.

arrive le 8 mai 1942. En novembre 1942, Sami Adelsheimer et une une douzaine d’enfants part dans une maison de Campestre (près de Lodève – Hérault) en attendant l’ouverture de la maison d’Izieu que Sabina Zatlin va diriger.

Sami Adelsheimer y arrivera le 3 juillet 1943 avec trois autres enfants qui seront, avec lui, arrêtés par Klaus Barbie le 6 avril 1944, internés à Drancy le 8 avril 1944, ils sont déportés vers Auschwitz le 13 avril 1944, où Sami et deux de ses compagnons de fuite seront gazés, le quatrième ayant échappé à l’arrestation.